Ресторанный бизнес. Найм и обучение персонала

Обучение рестораторов - необходимое условие прибыльности в ресторанном бизнесе. Институт ресторанных технологий предлагает программу обучения и повышения квалификации управляющих, директоров, менеджеров по персоналу для предприятий питания. Кафе, рестораны, кофейни, фаст-фуд, управляемые рестораторами, прошедшими дополнительное обучение, привлекают больше гостей. В таких заведениях индустрии гостеприимства выше не только сервис, но и продажи. Чтобы ресторанный бизнес приносил прибыль, ресторатор должен знать ответы на следующие вопросы:
1. Как отладить бизнес-процессы?
2. Как создать продаваемое меню и хороший сервис?
3. Где найти лучших работников и как их удержать?
4.
Как сделать, чтобы гости возвращались?

Это и многое другое на тренингах и бизнес-курсах Кадрины Айситулиной, автора книги "Тренинги персонала в ресторане" и директора Института ресторанных технологий.

Новое слово в обучении рестораторов - коучинг. По сути это индивидуальный бизнес-тренинг, который охватывает как профессиональные, так и психологические аспекты управления ресторанным бизнесом. Ознакомьтесь с коуч-программами IRT (индивидуальными программами обучения рестораторов).

Внимание! Обучение рестораторов и курсы ресторанного бизнеса в 2014 г.

 

3-7 февраля бизнес-курс "Как открыть ресторан"

Электронный сборник рецептур для предприятия питания
Новости и события в ресторанном бизнесе
Индивидуальное обучение рестораторов | Дистанционное обучение рестораторов | Тренинги | Другие наши проекты

©2008-2014 гг. Институт ресторанных технологий - обучение рестораторов, курсы ресторанного бизнеса